Їжа

Яка їжа корисна для мозку?

Ми звикли пов’язувати їжу і сантиметри на талії. Харчування зазвичай коригується залежно від бажання набрати м’язову масу або втратити вагу. Але часто забуваємо про головний орган нашого організму – мозок. На його енергозабезпечення йде 20% енергії. Живлячи мозок правильно, можна підвищити пильність і пам’ять, емоційний інтелект, настрій, успішність. Змінивши мислення, можна змінити життя. Яка їжа корисна для мозку?

Їжа для мозку

1. Вчені в один голос називають Омега-3 головною речовиною для мозку. Ця поліненасичена жирна кислота допомагає зберегти здоров’я клітинної мембрани, забезпечує швидкий взаємозв’язок між нейронами. Відсутність Омега-3 прискорює старіння. Риб’ячий жир допомагає при лікуванні депресії, однак, його потрібно приймати разом з антидепресантами.

Що їсти? Лосось, тунець, оселедець, сардини, анчоуси, льон, Чіа.

2. Глюкоза – це батарейка для мозку. Щоб отримувати енергію глюкози, слід їсти вуглеводи. Дієтологи радять вибирати складні вуглеводи. Від шоколадки і торта енергія в мізках збільшиться швидко, глюкоза надійде в кров за лічені хвилини. Але невикористану енергію організм так само швидко перетворить в жир. Повільні вуглеводи містять клітковину, яка також корисна для людини. Вони насичують і відчуття голоду настає набагато пізніше.

Що їсти? Цільні злаки, цибуля, ківі, буряк, горіхи.

3. Запитайте у педіатрів, яка їжа корисна для мозку, вони назвуть вам продукти з залізом. Цей елемент особливо важливий для зростаючого організму. Щоб в мізках формувалися складні нейронні зв’язки і великі мережі, малюк швидко засвоював нові навички, йому потрібно залізо. Для дорослих також важливі продукти, що містять залізо. Адже ця речовина відповідає за нейропластічності, а значить, допомагає сформувати нові вміння у вже сформованих особистостей. Вчені довели, що нейропластічність допомагає почати жити повноцінним життям навіть лежачим хворим, які пережили інсульт. Все що потрібно робити – постійно тренуватися і повторювати дію, тоді в мізках утворюються нові нейронні мережі. Залізо допоможе їх зміцненню.

Що їсти? Шпинат, яблука, квасоля, гарбузове насіння, печінку, устриці.

Яка їжі ще корисна для мозку?

Вчені довели, що для кращої роботи мозку також важлива фізична активність і свіже повітря. Споживаючи корисні для мозку продукти, не забувайте про біг, велосипед, спортивний зал, танці, басейн.

Оставить комментарий